Направление «Технология продукции и организация общественного питания», код 19.03.04
Технология и организация ресторанного бизнеса
бакалавриат
О программе
В современном мире посещение ресторанов, кафе, баров стало неотъемлемой частью жизни любого человека. Для того, чтобы добиться успеха в ресторанном бизнесе необходимо знать технологию приготовления тех или иных блюд и напитков, особенности организации и функционирования предприятий питания. Поэтому специалист по технологии продукции и организации общественного питания – одна из наиболее популярных профессий на современном рынке труда
Проходной балл на бюджет
2023
161
2025
148
Варианты обучения после 11 классов
очно
148
Проходной балл бюджет
119
Проходной балл платное
12
Мест на бюджет
18
Мест на платное
4 года
Срок обучения
—
Начало занятий
141 425 р.
Стоимость, за год
Кредит на обучение
Льготная ставка с господдержкой
Условия поступления
Предметы ЕГЭ и минимальные баллы
- русский язык от 36
- биология от 36
- На выбор:математика от 27физика от 36химия от 36
Поступление по олимпиаде
Можно поступить без экзаменов, победив в одной из олимпиад
Подобрать олимпиадуДополнительные баллы к сумме ЕГЭ
- 1 балл за спортивные достижения
- 3 балла за золотой значок ГТО
- 3 балла за аттестат с отличием
- 2-5 баллов за результаты олимпиад и творческих конкурсов, не используемые для получения особых прав
- 3 балла за наличие статуса победителя чемпионата «Абилимпикс»
- 3 балла за диплом колледжа с отличием
- 3 балла за участие в СВО по мобилизации или по контракту
- 1 балл за волонтерская деятельность
- 5 баллов за участие в мероприятиях компании-заказчика целевого обучения
Оставьте отзыв
Учились здесь? Оставьте отзыв, и, может быть, это поможет другим в выборе. Кроме этого, из ваших оценок формируется наш рейтинг.
О направлении «Технология продукции и организация общественного питания»
Технологи отвечают за качество производства пищевых продуктов, они контролируют всю производственную цепочку: от приемки сырья до упаковки готового продукта. Технологи мясной и молочной промышленности занимаются производством молока, кефира, йогуртов, сыров, колбас. Технологи кондитерского и макаронного производства, хлеба работают на кондитерских фабриках, в пекарнях, на заводах по производству макаронных изделий.